Sustainable agriculture

Christian Bartsch

Zürich / Switzerland

Je régale vos papilles avec des steaks d’insectes

Cette start up suisse commercialise depuis 2017 des steaks à base de vers de farine, riz et légumes dans plus de 60 magasins et restaurants. Un vrai succès et pas uniquement pour les vegans ! La raison ? L'utilisation d'insectes en tant que denrée alimentaire a de nombreux avantages : leur intérêt culinaire est élevé, leur production économise les ressources de la planète et leur profil nutritif est très riche avec un apport significatif de protéines.

Pierre Lafragette

I’m contributing towards the development of sustainable agriculture for all

William Vidal

I created the Ecocert label to encourage businesses to work towards a sustainable world

Nigel Sizer

I launched a web app which allows you to monitor worldwide deforestation in real time

Mayu Ino

My NGO promotes agricultural management which protects the environment

Maxime Baptistan

Je valorise des résidus organiques par l’élevage d’insectes

Francois Millet

J’utilise chaque espace libre en ville pour faire pousser des plantes, fruits et légumes

Leïla Rölli

J’ai lancé le mois sans supermarché pour favoriser les petits commerces

Philippe Barre

J’ai créé la première plateforme de compostage de proximité

Chantal Perdigau

Je mets en relation des propriétaires de jardins et des jardiniers sans bout de terre à cultiver !

Karl Neuhofer

Je fabrique du bon lait parfumé à partir de foin

Anke Domaske

I manufacture fabric out of milk leftovers

Vandana Shiva

I breathe new life into ancestral seeds

Biodiversity protectionBiomimicryFight against global warmingGreen TechLow TechPollution reductionRenewable EnergySustainable agricultureSustainable housingSustainable mobilityWaste management