Alimentation saine
Adrien Combe Laboissière
Lyon / France
J’économise jusqu’à 60 % d’énergie en cuisinant avec la marmite norvégienne
Créateur de la société Fons AMORIS, Adrien COMBE LABOISSIERE fabrique dans la région bordelaise une marmite norvégienne ou « cuiseur inertiel passif » qui permet la cuisson des plats grâce à l’inertie de la chaleur. Après avoir commencé de chauffer les aliments au moyen d’une cuisson classique, ces derniers sont transférés dans la marmite norvégienne ; la cuisson se termine alors en toute sécurité et sans apport supplémentaire d’énergie : on part et on n'y pense plus ! Économiser jusqu’à 60 % d’énergie tout en respectant les nutriments alimentaires, tel est le défi de la marmite norvégienne !
