Alimentation saine

    Jean Guy Henckel

    VAUHALLAN / France
    Je cultive la solidarité dans mes Jardins de Cocagne
    « Vous avez besoin de légumes, ils ont besoin de travail… ensemble cultivons la solidarité ». Le concept des Jardins de Cocagne initié par Jean-Guy Henckel, a comme double mission de permettre à des personnes en situation précaire de retrouver un emploi et de fournir à des particuliers, associations ou collectivités, des produits issus de l’agriculture biologique. Il s’agit de privilégier le principe de la distribution en circuit court et de préserver la qualité de l’eau, des sols et des écosystèmes, tout en faisant œuvre de solidarité et de socialisation par un retour à l’emploi durable, dans le cadre d’une activité de travail valorisante. Un bel exemple d'économie sociale et solidaire.