Je lutte contre le gaspillage alimentaire tout en créant du lien social

Stéphanie Dartigue

France / Pompignac
Innovation : Commercialisée / diffusée
Cette association basée près de Bordeaux a pour objectif de lutter contre les gaspillages potagers en permettant aux personnes éloignées de l’emploi de retrouver un emploi et un lien social. Un arbre fruitier produit généralement plus que son propriétaire ne consomme. Le Bocal Local incite au partage du surplus de production de fruits et légumes, généralement redistribués en l’état auprès d’associations alimentaires ou transformés (bocaux, conserves…).
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