J’ai créé une coopérative qui produit un miel exceptionnel aux nombreuses vertus

Alvaro Aguilar

Mexique / Cuetzalan Puebla
Innovation : Commercialisée / diffusée
Un temps menacée de disparaitre, l’abeille mélipone, variété très ancienne remontant à l’époque maya, a été protégée par des paysans réunis au sein d’une coopérative agricole de commerce équitable. Les abeilles mélipones qui mordent mais ne piquent pas, produisent un miel exceptionnel appelé miel vierge. Plus acide et liquide que le miel du commerce, il possède des propriétés anti-bactériennes et médicinales très puissantes reconnues. Le miel mélipone fournit aujourd’hui une bonne part des ressources de la région.
|

Échangez, soutenez, discutez !