Chez Shamengo, nous vous avions présenté Jim comme l’un des artistes les plus talentueux du « land art ».  Aujourd’hui, nous vous dévoilons une autre facette de sa passion pour la nature : les produits du terroir.

Avec son équipe de chefs, il a parcouru 50 Etats, neuf pays et reçu plus de 80 000 invités  durant ces quinze dernières années lors de dîners privés et évènements publics. Jim installe ses convives autour de grandes tablées disposées en plein cœur des fermes, des champs et des jardins pour mettre à l’honneur le travail des producteurs et leurs produits. 

Ce projet  permet aux invités de prendre le temps de découvrir la chaîne de production des aliments qu’ils dégustent ainsi que tout le travail et le savoir-faire des agriculteurs. Cette façon de réapprendre à valoriser le temps et les efforts déployés n’est pas sans rappeler les œuvres éphémères monumentales de Jim.

Retrouvez les photos  de ces évènements atypiques le site.